Gourmand Awards - Thème unique

Gourmand Awards France - Best Single Subject Cookbook

• 2011   Luce Lanfranchi-Rodier   Aïe ! Aïe ! Aïe ! Mémoires d' un caïeu auvergnat (Créer)
• 2010   Anne Brunner   Algues : Saveurs marines à cuisiner (La Plage)
• 2009   Jean Des Cars, Elisabeth Nunn, Liselotte Bordeaux-Groult   Tapioca, cet inconnu (Perrin)
• 2008   Bruno Jarry, Véronique Villaret   Epices (Hachette)
• 2007   Chantal Leroyer   La Châtaigne en Périgord, fruit des Temps et des Hommes (La Lauze)
• 2006   Lyndsay Mikanowski, Patrick Mikanowski, Grant Symon   Oeuf (Flammarion)
• 2005   Valérie Cupillard   Graines germées : Pré-germination-Jeunes pousses-Jus d'herbes (La Plage)
• 2004   Brigitte Poli, Dominique Samanni   La Bouillabaisse (Bénézet)
• 2003   Eric Kayser, Jean-Claude Ribaut   100 % pain : La saga du pain enveloppée de 40 recettes croustillantes (Solar)